Svensk grisslakt bröt trend
Den svenska grisslakten bromsade in den fallande trenden under det andra kvartalet och jämnade ut fallet från första kvartalet lite.
2,57 miljoner grisar slaktades i Sverige under 2023. Vilket var en minskning på 3,8 procent jämfört med 2022. Minskningen medförde att de tre föregående årens uppgång raderades och vi var tillbaka på samma volym som 2019.
Årets första kvartal fortsatte trenden från ifjol och visar en nedgång för slakten med 4 procent. Under det andra kvartalet var den svenska grisslakten oförändrad på 625 878 grisar (vilket var 2 283 fler grisar än samma kvartal 2023).