Stor ökning av matpriserna i januari

Enligt Matpriskollens rapport ökade matpriserna kraftigt under årets första månad, och man spår att ökningen kommer att fortsätta även i februari.

Färska grönsaker fanns med på listan av produkter som ökat mest i pris under januari. Foto: Ausrine Öhrström

Enligt rapporten ökade priserna med 0,6 procent totalt för dagligvaror och 0,8 procent för matrelaterade produkter. Det är enligt Matpriskollen den största ökningen sedan mars 2023, då finansministern kallade till sig kedjorna och prishöjningarna stoppades.

– Många enskilda produkter har ökat med mer än 25 procent. Det är ökningar vi hade för några år sedan, men man hade ju hoppats att det skulle var slut med det vid det här laget, säger Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur på företagets hemsida.

Det var i slutet på månaden som de största prisändringarna skedde. Willys ökade mest, med 1,0 procent i snitt i januari. Bland annat Stora Coop och några Ica-butiker ökade med 0,5 procent i snitt. Vilket enligt Matpriskollen innebär att det sannolikt kommer komma fler höjningar.

– Som lågprisprofil med central prissättning, brukar Willys vara snabbast på att höja, varefter andra kedjor följer efter. Framför allt är det kedjornas egna märken som ökar mest och på bred front, konstaterar Ulf Mazur.

I Matpriskollens undersökning ingår nästan 44 000 artiklar i landets dagligvarubutiker. Av dessa såg man att priset på 29 procent av varorna ökade i januari, och det var priset på kaffe, apelsinjuice och kakao som ökade mest. Priset var oförändrat för 64 procent av varorna och sänktes för 7 procent.

Färska grönsaker fanns också med på listan av produkter som ökat mest i pris, med 2,8 procent. Enligt Matpriskollen såg man en ökning av priset på mejerivaror, och där tror man att mer kommer.

– Här ser vi att prishöjningarna inte slagit igenom i alla butiker ännu och att Arla Foods under månaden inte höjt ännu – så vi förväntar oss höjningar på deras sortiment i februari i stället.

En anledning som tros bidragit till höjningarna är ökade kostnaderna för förpackningsavgifter till kommunerna.

– Detta är en helt förbisedd kostnadspost som tillkommit sedan 2023 och ökar med miljarder per år för producenterna. Det är kostnaden som kommunerna börjat ta ut för att sortera och ta om hand våra förpackningar. Det ska betalas av någon och det blir till sist vi konsumenter som får betala. Jag tror inte så många förstått vilka stora summor det rör sig om. Det motsvarar flera miljarder per år, vilket driver upp priserna, säger Ulf Mazur.

Jordbruksaktuellt
Tel: 019-16 61 30
E-post: redaktionen@ja.se

 

Artikeln publicerades tisdag den 04 februari 2025

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Direkt i din inkorg!

Senaste

Debatt: Naturvårdverkets förslag hotar en ansvarsfull älgförvaltning

Naturvårdsverkets nya vägledning för älgförvaltning, ”Jaktmin”, riskerar att omkullkasta älgförvaltningssystemet. Förslaget innebär att ett visst antal älgar ska kunna skjutas varje år och prioriterar därmed jaktens nöje och en stor älgstam, framför alla andra mål i viltförvaltningen. Det är ett olyckligt synsätt som riskerar att förvärra betesskador, öka antalet viltolyckor och underminera markägarnas rättigheter.

Kommentera